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Chilgrove Gin
Regno Unito
Dettagli
METODO
Dry Gin
PRODUTTORI
The Chilgrove Gin Company
GRADAZIONE
44%
IMPORTATORI
Vino & Design
PROVENIENZA
Regno Unito
SITO WEB
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Lime
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Gusto
Lo spirito base creato distillando l'uva crea un palato molto fine e morbido. Si notano gli aromi floreali combinati a gusti agrumati molto tenui. Il finire è sempre morbido ma con un accenno di speziato dato dai grani del Paradiso.
Curiosità
Christopher Beaumont-Hutchings e sua moglie Celia, proprietari dell'azienda Chilgrove, si sono ispirati alla storia del gin per creare il loro spirito. Il Jenever, predecessore e parente del Gin, veniva infatti creato originariamente partendo da un distillato a base di vino. Il passaggio a spiriti a base di cereali si fece per ragioni politiche ed economiche tra il 16° e il 17° secolo.
Produzione
Lo spirito base è un distillato d'uva (gli uvaggi utilizzati sono Bobal, Airen e Tempranillo).
