Questo particolare gin viene prodotto in piccoli lotti con il metodo denominato “Cold Compounding”, cioè con la macerazione a freddo delle singole botaniche in alcol e il successivo blending. Le botaniche sono di provenienza biodinamica e biologica, tutte naturali (non vengono utilizzate essenze aromatiche), e anche la base di alcol neutro è biologica. Il gin è portato a gradazione con acqua proveniente dalla sorgente Orticaia a Pracchia.