Saffron Gin

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Francia

Dettagli

METODO
Distilled Gin
PRODUTTORI
Gabriel Boudier Dijon
GRADAZIONE
40%
IMPORTATORI
Meregalli Spirits
PROVENIENZA
Francia
SITO WEB

Botaniche principali

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Gusto

Il colore di Saffron Gin è ramato per via dell’infusione dello zafferano dopo la distillazione. Al naso è intenso e complesso per vie delle forti note di zafferano, unite dai sentori delle altre botaniche. Al palato è molto morbido, quasi dolce, molto speziato, ma lo zafferano non si impone quanto ci si aspetterebbe, unito alle note del ginepro e del finocchietto. Il gusto è persistente e la consistenza abbastanza viscosa.

Curiosità

La distilleria Gabriel Boudier è in opera a Dijon, in Francia sin dal 1874. Il loro motto è “Qualità senza compromessi”. La ricetta di Saffron Gin fu scoperta negli archivi di Maison Boudier ed è così stato riportato alla luce.

Produzione

Mentre le altre botaniche vengono infuse e poi distillate assieme nell’alcol base, lo zafferano viene infuso in seguito alla distillazione.

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